Aujourd'hui, le Next Stop parlera de la Hongrie: un pays d'Europe orientale qui a beaucoup de beautés et d'histoire à raconter. Maintenant, vous saurez un peu plus sur cet endroit charmant, qui présente des paysages incroyables, une architecture imposante et beaucoup de culture.

Héritier de l'ancien empire austro-hongrois, le pays est frontalier avec l'Autriche, la Slovaquie, l'Ukraine, la Roumanie, la Serbie, la Croatie et la Slovénie. Sa capitale, Budapest, est l'une des plus belles villes du monde, coupée par le Danube. Mais parlons mieux d'elle plus tard.

La Hongrie est forte dans ses traditions et ses coutumes régionales, qui se retrouvent dans tous les aspects de la vie quotidienne, de la gastronomie à la musique et la danse, en passant par le vêtement et la décoration. C'est aussi un pays de contrastes entre l'ancien et le moderne, une excellente option pour visiter et vivre des moments inoubliables.

Hongrie tourisme

Si vous prévoyez de vous rendre en Europe un jour, assurez-vous de mettre la Hongrie dans votre itinéraire. Le pays est l’une des trente destinations touristiques les plus populaires au monde, attirant environ 10, 2 millions de touristes par an.

Vous y trouverez de belles villes, des musées et une architecture qui illustrent une partie de l'histoire marquante du pays, une cuisine riche et une multitude de divertissements et de loisirs avec une vie nocturne animée et animée.

Étant situé en Europe centrale, le pays est facilement accessible. Budapest se trouve à seulement trois heures de route de Vienne, en Autriche. En train, ce voyage devient encore plus rapide. L'entrée dans le pays est également calme. En tant que membre de l'Union européenne depuis 2004, aucun visa spécifique n'est requis pour ceux qui souhaitent découvrir les beautés de la Hongrie.

Une fois en territoire hongrois, il est difficile de ne pas être impressionné par son architecture. Un exemple est la place des héros (photo ci-dessus) à Budapest, l'une des cartes postales de la capitale. La place est entourée d'autres beaux bâtiments: le musée des beaux-arts de Budapest et le palais de l'art.

En Hongrie, les visiteurs peuvent trouver des bâtiments incroyables datant de plusieurs siècles proches des bâtiments modernes. Les ruines romaines et les églises gothiques sont également de grandes attractions architecturales.

La capitale Budapest

Pont de la liberté

La capitale, Budapest, est divisée par le Danube, avec Buda à l'ouest et Pest sur la rive orientale. En plus des bâtiments historiques mentionnés ci-dessus, la ville impressionne toujours avec le magnifique château de Buda et l'avenue verdoyante Andrássy, qui est l'un des plus visités par les résidents et les touristes.

L’avenue regorge de magasins de marques locales et de marques internationales, ce qui en fait l’un des centres commerciaux les plus fréquentés. La ville a également plusieurs foires et marchés culturels, où vous pouvez trouver des articles traditionnels tels que broderies, céramiques, tapisseries et produits locaux qui valent la peine d'être essayés comme des vins. Les marchés traditionnels côtoient des centres commerciaux géants et des boutiques alternatives. Il a du commerce pour tous les goûts.

Le premier pont de la capitale hongroise est devenu un monument fascinant pour les touristes. Le pont Széchenyi Lánchíd (également appelé pont à chaînes), qui relie Buda et Pest au-dessus du Danube, a été construit à la demande du comte István Széchenyi par le designer William Tierney Clark et l'ingénieur Adam Clark entre 1839 et 1849.

Le pont de la Liberté, qui traverse également le Danube, a également un aspect incroyable. Les autres musées et galeries abritant des collections d'art contemporain et classique, ainsi que les expositions itinérantes les plus prestigieuses au monde sont également des attractions majeures de la ville.

Terre d'eau

L'un des nombreux spas thermaux

Bien que non baignée par la mer, la Hongrie est considérée comme le pays des eaux, car elle abrite le plus grand lac d'Europe, le Balaton, et est toujours coupée par plusieurs autres grands fleuves qui divisent et définissent des régions.

En outre, le pays est situé dans une zone géothermique très active et compte plus de mille sources thermales, ainsi que le deuxième plus grand lac de baignade thermale au monde (le lac Hévíz). Cette richesse aquatique thermale du pays est utilisée dans plusieurs spas spéciaux pour la relaxation ou les traitements médicaux, constituant une partie importante de la culture hongroise.

Parmi les stations thermales les plus somptueuses figurent les bains médicinaux Széchenyi, les bains Gellért et Lukács et l'île Margaret. Se détendre dans une eau chaude riche en minéraux de guérison dans un environnement incroyable, avec ou sans massage, et autres traitements spéciaux est un luxe rare, mais pas si cher dans ce pays.

Les anciens Romains appréciaient les effets curatifs des sources chaudes hongroises et développèrent la culture du bain dans la région hongroise pendant plus de deux mille ans. Au 16ème siècle, pendant l’occupation turque, les Turcs ont ajouté certaines de leurs traditions de baignade, dont certaines sont encore utilisées de nos jours.

La gastronomie

Goulash

La cuisine hongroise est également très riche, avec des influences d'anciennes composantes asiatiques mélangées à des éléments germaniques, italiens et slaves. Il a une large gamme régionale, ce qui peut être une attraction distincte pour les voyageurs qui aiment découvrir les coutumes culinaires du pays.

La soupe au goulash, élaborée par des bergers de la région du nord de la Grande plaine, est l’un des plats les plus célèbres de la Hongrie. Cette soupe hongroise est épicée à base de viande de bœuf hachée, d'oignons, de légumes, de poivrons, de paprika et de cumin.

L'Hortobágyi est un autre plat traditionnel, une sorte de crêpe farcie au veau farcie et salée qui est généralement servie en entrée. La plupart des plats traditionnels salés sont liés au bœuf, au porc, au poulet et à l'agneau. Et le mélange de différentes variétés de viande est également une caractéristique traditionnelle. Dans certaines recettes salées, des prunes et des abricots sont ajoutés pour contraster avec les sauces épicées.

Le doux Kürtoskalács

Parmi les friandises obligatoires pour essayer une visite en Hongrie, on peut citer langós: une assiette de pâte frite garnie de crème sure et de fromage. Les autres garnitures comprennent la sauce à l'ail ou le ketchup. Il y a aussi le Kürtoskalács: un type de pain cuit en plein air et cuit au feu de bois sur du charbon de bois. Il est généralement emballé avec du sucre, des noix ou de la noix de coco râpée.

Autres curiosités

• La langue hongroise est connue sous le nom de magyar. C'est le descendant direct de la langue parlée par les Huns;
• La Hongrie a été l'un des premiers pays de l'ère communiste à s'opposer au régime soviétique pendant la guerre froide, qui s'appelait la révolution hongroise de 1956;
• En 1989, la Hongrie a été le premier pays du bloc communiste à ouvrir ses frontières à l'Europe occidentale.
• Les Hongrois qui avaient fui le pays avant la Seconde Guerre mondiale avaient notamment inventé l'holographie (de Dennis Gabor), le stylo à bille (de László Bíró) et le langage de programmation BASIC (John Kemeny et Thomas E. Kurtz).
• Depuis 2007, 13 Hongrois ont reçu un prix Nobel, soit plus que le Japon, la Chine, l'Inde, l'Australie ou l'Espagne.
• Le célèbre cube magique a été inventé par un ingénieur hongrois, Erno Rubik.