Consommer trop de bonbons peut nous rendre moins intelligent

Vous avez peut-être entendu ce vieux conseil qu'il est bon de manger une barre de chocolat ou n'importe quel type de bonbon avant ou pendant un test important, n'est-ce pas? Parce que, selon des recherches effectuées par des scientifiques de l'Université de Californie, consommer trop de sucre ne serait peut-être pas si bon, et manger trop de bonbons pendant une période de six semaines à peine peut nous rendre encore plus intelligent!

Selon le site Internet newswise, qui a publié ces informations, des chercheurs ont découvert que les régimes riches en sucre pouvaient affecter l'apprentissage et les fonctions cérébrales liées à la mémoire, et que les aliments riches en sirops de fructose dans leur composition étaient les plus problématiques. Cette substance est six fois plus sucrée que le sucre obtenu à partir de canne à sucre. Elle est très courante dans les aliments transformés et est utilisée comme édulcorant ou conservateur.

Fou de bonbons

Au cours de l’étude, les chercheurs ont évalué les performances de deux groupes de souris, l’un suivant un régime riche en sucre et l’autre, un régime sans sucre. Les scientifiques ont noté que le groupe "fourmis" avait de sérieuses difficultés à effectuer des tests simples six semaines seulement après le début du régime.

Comme l'ont expliqué les scientifiques, les souris fourmis étaient beaucoup plus lentes que les animaux de l'autre groupe et leurs cellules cérébrales avaient du mal à s'envoyer des signaux, ce qui nuisait à la mémoire et au raisonnement des animaux. En outre, les chercheurs ont également noté que l'insuline avait perdu une partie de son influence sur le cerveau, accentuant ainsi le problème des fonctions d'apprentissage et de la mémoire.

Toutefois, si vous ne pouvez pas vous passer des sucreries, essayez de réduire votre consommation au minimum et commencez à manger des aliments riches en oméga-3, car les chercheurs ont également découvert que ces acides gras agissent comme une sorte d'antidote à la surdose. les sucres.

Sources: Université de Californie et Newswise