Le sucre que l'on trouve dans la tequila est bénéfique pour la santé

Saviez-vous que la tequila peut aider à traiter l'obésité et le diabète? Mais pas tout à fait cette purée que vous prenez avec du citron et du sel, non! Le fait est que la même plante avec laquelle la boisson est faite a une substance bénéfique qui peut aider dans les maladies mentionnées ci-dessus.

Une nouvelle étude, présentée à la réunion nationale de l'American Chemical Society, suggère qu'un édulcorant à base d'agave - la plante utilisée pour fabriquer la tequila - pourrait contribuer à réduire le taux de glucose sanguin. En effet, les agavins, le type de sucre présent dans la plante, agissent comme des fibres alimentaires. Il donne un goût légèrement sucré mais n'est pas digéré par le corps.

Il est à noter que les agavins ne doivent pas être confondus avec le sirop d'agave, qui est vraiment similaire aux sirops de maïs à haute teneur en fructose. Ces composés sont de longues chaînes de fruits, mais leurs dimensions les rendent impossibles à casser, ce qui est bon pour la santé.

En outre, les chercheurs ont également constaté que les agavines augmentaient la production de GLP-1, une hormone qui déclenche la production d'insuline, ralentissant ainsi la vitesse à laquelle l'estomac se vide. De ce fait, le corps perçoit la douceur de la bouche mais ne souffre d'aucun des effets secondaires négatifs de la consommation de sucre.

Comme les agavins ne sont pas cassés par le corps comme les autres édulcorants, il ne provoque aucun des effets négatifs des spécimens artificiels. L'inconvénient est qu'il n'est pas aussi séduisant que ses pairs, mais compte tenu de ses avantages, une quantité légèrement supérieure ne poserait pas de problème. Se rappeler que le tequila qui remplit le visage ne procure pas les mêmes effets bénéfiques que la substance retirée de la plante.