La vidéo montre comment préparer les feuilles de riz de manière très habile

La cuisine du monde entier est impressionnante et nous aimons certaines recettes et certains ingrédients, mais nous n’avons aucune idée de la façon dont ils sont préparés. C'est le cas de la célèbre feuille de riz fine et délicate utilisée dans la préparation de nombreux plats, notamment dans les rouleaux sucrés et salés de la cuisine orientale. Et savez-vous comment c'est fait?

De nombreuses personnes utilisent un récipient avec de l'eau bouillante pour étirer un chiffon et cuire la pâte dessus à l'aide de la vapeur du liquide. Après cela, il est soigneusement ouvert dans la forme ronde et placé pour sécher au soleil. C’est le moyen le plus courant de préparer une feuille de riz complètement rustique et traditionnelle.

Certaines personnes plus habiles utilisent une assiette chaude pour préparer ce délice. Une partie de la pâte est placée dans l'ustensile à une température élevée et il suffit d'attendre qu'elle sorte du gril, ce qui se produit généralement en peu de temps. De toute évidence, aucune des techniques n'est facile, mais une femme fait semblant d'être la dernière.

Apprendre de qui sait

Cette fille pourrait bien recevoir le prix pour sa technique de fabrication de feuilles de riz. En regardant vos gestes, cela semble très facile, mais n'oublions pas que la plaque est à très haute température et qu'elle peut faire des cercles minces parfaits sur le gril en utilisant une pâte très fine et même collante.

En très peu de temps, elle peut faire des piles des feuilles de riz les plus parfaites que vous puissiez voir. L'assistant place l'un sur l'autre et la tour se développe à la minute. Une manière totalement incroyable qui ravit tous ceux qui regardent. Mais, brave au travail, voici le conseil: n'essayez pas cela à la maison si vous voulez une paume sans brûlure.