Remplacez les aliments et réduisez votre consommation de 360 ​​calories par jour.

Que diriez-vous d'échanger ce morceau de tarte au poulet calorique avec Catupiry contre celui farci aux épinards? Les pâtes sont encore un peu lourdes pour les personnes à la diète, mais avec la farce faite avec des légumes, les calories chutent beaucoup et en plus, ça peut être très bon. Des substitutions comme celle-ci peuvent générer environ 360 calories de moins sur votre menu.

Selon une étude menée par l'Université de Pennsylvanie aux États-Unis, les légumes peuvent aider les gens à consommer jusqu'à 360 calories de moins par jour par rapport à ceux qui n'en consomment généralement pas. Cet avantage est dû au fait qu’en plus des légumes à faible teneur en calories, ils sont riches en fibres et en eau, ce qui permet une meilleure santé du corps.

Si vous n'aimez pas les légumes crus, utilisez-les dans des préparations telles que des soupes, des garnitures pour tartes et pâtisseries, des soufflés, des purées, des sauces, des risottos et même des lasagnes préparées de manière super légère et délicieuse. Découvrez quelques suggestions saines et savoureuses ci-dessous.

Soufflé aux épinards

Ingrédients:

  • 1 petit paquet d'épinards crus et coupés (peut même être des épinards congelés)
  • 1 verre de lait
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 3 oeufs entiers
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 g de fromage râpé (facultatif)

Préparation:

  1. Mettez le tout dans le mixeur et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse
  2. Verser dans un réfractaire graissé et fariné
  3. Cuire au four préchauffé pendant environ 30 ou 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à sentir et à devenir doré sur les bords du soufflé

Velouté à la citrouille

Ingrédients:

  • 1 kg de citrouille coupée en morceaux
  • 1 litre d'eau
  • Bacon au goût
  • 2 bouillons de poulet
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • Persil à goûter

Préparation:

  1. Faire revenir le lard et l'ail dans l'huile d'olive, mettre la citrouille, le bouillon et cuire pendant 1/2 heure
  2. Laisser refroidir un peu et battre dans un mélangeur
  3. Retour à la casserole
  4. Porter à ébullition et éteindre
  5. Passe pour un coup
  6. Arroser d'huile d'olive
  7. Saupoudrer le persil et si vous voulez du fromage râpé
  8. Servir chaud avec du pain grillé
  9. Aucun autocuiseur nécessaire pour cuire le potiron