Savez-vous pourquoi les astronautes ne peuvent pas siroter une bière dans l'espace?

Vous avez peut-être vu plusieurs photos d'astronautes sur la Station spatiale internationale et remarqué le climat de camaraderie qui les sépare, n'est-ce pas? Aussi proches soient-ils, une chose qu’ils ne font pas est de griller votre séjour dans l’espace avec une bonne bière bien fraîche. Et savez-vous pourquoi? Si vous pensiez que c'était à cause du danger de voir des astronautes en état d'ébriété graviter autour de 400 kilomètres de la Terre, vous savez que ce n'est pas ça.

Pas de pain grillé avec des boissons contenant du gaz

Selon Cassie Kelly du portail Inverse, le problème de la bière dans l'espace est que les bulles de mousse et de gaz de la boisson ne peuvent pas se former dans des environnements de microgravité. Si vous êtes un brasseur invétéré, vous savez que la carbonatation est une partie cruciale du processus de brassage. En effet, sans cela, nous aurions un liquide "xoxo" insipide.

Des bulles

Selon Cassie, la carbonatation de la bière passe par la combinaison du sucre et de la levure. Plus nous ajoutons de sucre à la recette, plus nous aurons de bulles dans la boisson. Cependant, en l'absence de gravité, les bulles ne diffusent pas de manière homogène à travers le liquide et ne vont pas au sommet du verre - comme c'est le cas ici sur Terre - mais sont distribuées au hasard. Voici comment les boissons gazeuses se comportent dans l'espace:

Comme Richard Garriott l'explique dans la vidéo ci-dessus, il n'y a pas de boissons gazeuses à la Station spatiale internationale, mais il a fait une simulation en utilisant une capsule qui a transformé son eau en eau pétillante. Et comme il l'a montré, au lieu que les bulles se répandent dans le liquide, elles sont concentrées dans la solution et ne flottent pas au sommet de l'emballage - comme si la boisson était servie dans un verre, ici sur notre planète.

Pire encore, si quelqu'un décidait de siroter une bière dans l'espace - ou toute boisson contenant du gaz, en fait! - les bulles se comporteraient de la même manière que dans la vidéo, même après que la boisson ait été consommée par les astronautes. En fait, le résultat serait très inconfortable.

Tout est différent là-bas

Lorsque nous buvons une bière ici sur Terre, au moment où des bulles se forment et se forment dans le col du verre ou s’échappent dans l’environnement, lorsque nous le buvons, des bulles «montent» dans notre estomac, produisant du gaz - qui est rejeté dans l’eau. façon de ... c'est vrai! Fort (ou pas tellement) rots.

En général, les astronautes ne vomissent pas dans l'espace

Seulement dans l'espace, les choses ne montent pas. Ils flottent. Et dans le cas de la bière - ou de toute boisson gazeuse - au lieu que le gaz monte et soit libéré, elle reste là, emprisonnée dans le système digestif. Ainsi, si un astronaute buvait une de ces boissons, le gaz serait libéré sous forme de "rots humides", s'échappant avec un peu de liquide, comme cela se produit lorsque nous souffrons de reflux.

Boissons dans l'espace

Selon Cassie, il y a de l'espoir pour les amateurs de bière qui partent dans l'espace. En effet, un groupe d’étudiants de l’Université de Californie à San Diego est en concurrence avec un projet visant à développer la levure dans l’espace et à produire éventuellement tout ce qui a cet organisme dans sa composition.

Qui va sur la lune pour siroter une bière?

Si elle remporte le concours, l’équipe envisage d’envoyer un petit système de confinement - de la taille d’une canette de bière - à la Lune, composé de trois compartiments. Le premier sera rempli avec la boisson non fermentée, le second, qui ne devrait s'ouvrir qu'après que le système a atterri sur le sol lunaire, servira à mélanger le liquide avec la levure, et le troisième compartiment permettra à la boisson prête à boire de se déposer au fond, séparée de la levure. champignon

Les étudiants croient qu'avec ce système, ils seront capables de créer une bière extraterrestre - avec des bulles, un collet et tout le reste - pouvant être appréciée dans l'espace. Que le plan fonctionne ou non, et que la boisson soit consommée et approuvée par quelqu'un sur la Lune, seul le temps nous le dira. Mais jusque-là, que diriez-vous d’imaginer les soirées que les astronautes peuvent héberger dans la playlist musicale de hits spatiaux que nous avons créée ici sur Mega Curioso sur Spotify?