Qu'est-ce qui peut arriver à un autocuiseur?

Les autocuiseurs sont présents dans presque toutes les cuisines et, autant que nous soyons conscients du danger potentiel qu'ils représentent, ils ne cessent d'être présents dans ces environnements - et dans certains cas, nous devons vraiment utiliser ce type de casserole, alors que dans d'autres, il est consommable. Il n’est pas exagéré de dire que ces ustensiles peuvent se transformer en véritables bombes artisanales (rares mais vraies), alors faites attention.

Premièrement, si les autocuiseurs ne sont pas correctement scellés, de l'eau provenant de tout ce qui cuit à l'intérieur peut être déversée à cause de la chaleur interne de l'appareil, ce qui peut causer de graves problèmes pour les personnes à proximité. L'eau bout à 100 ° C, cependant, à l'intérieur de l'objet scellé, cela ne peut se produire et les températures augmentent beaucoup plus rapidement.

Si vous désactivez les soupapes de sécurité de la cuisinière (ce qui ne devrait jamais être fait!), D'autres événements désagréables peuvent également se produire, car des pressions plus dangereuses peuvent être atteintes - bien entendu, ces événements dépendent également du type d'ustensile dont vous disposez. possède. Pour une expérience scolaire où un autocuiseur explose vraiment, regardez la vidéo ci-dessous:

Lorsque les vannes présentent un défaut de fabrication ou des dégâts dus au temps d'utilisation, la pression interne de la casserole augmente considérablement car il n'y a pas de flux pour toute cette chaleur.

De cette façon, les températures et les forces capables de casser les parois de la casserole sont générées, ce qui provoque l'explosion de l'objet. Ainsi, des jets d’eau bouillante sont expulsés partout et, bien sûr, des morceaux de marmite (qui peuvent même tuer quelqu'un avec le degré de force auquel ils parviennent). Donc, vous le savez déjà, faites bien attention aux procédures de sécurité et assurez-vous que votre casserole est en bon état régulièrement.