Coke et Pepsi changent de formule pour prévenir le cancer

Coca-Cola et Pepsi ont annoncé qu’ils changeraient la formule de leurs boissons à base de cola afin de prévenir les risques de cancer. La décision a été prise après que l'État de Californie ait inclus dans la liste des cancérogènes un élément chimique présent dans la couleur caramel trouvée dans les sodas.

Le Centre scientifique pour l’intérêt public et les organisations de protection des consommateurs ont également fait pression sur les entreprises pour qu’elles repensent l’utilisation de la substance dans leurs boissons. Selon les entités, le 4-méthylimidazole peut être associé au développement d'un cancer s'il est consommé en quantités excessives.

La Food and Drug Administration des États-Unis et la FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis avaient estimé que, pour courir le risque de développer un cancer dû à l'utilisation de boissons non alcoolisées, il faudrait consommer au moins 1 000 canettes par jour.

«Bien que nous estimions qu’il n’existait aucun risque pour la santé publique qui justifie les modifications, nous demandons aux fournisseurs de caramel de modifier les substances afin que les produits ne soient pas soumis à l’alerte non scientifique», a déclaré Diana Garza, représentante de Coca-Cola. Cola