Il y a deux ans, la méga curieuse a annoncé une nouvelle qui allait changer le petit-déjeuner de ceux qui étaient passionnés de bière. En effet, une brasserie italienne, en accord avec un chocolatier du même pays, a ajouté de la bière à la pâte de chocolat. Eh bien, maintenant, une femme d'affaires américaine a l'intention de lancer une gamme de gelées de bière uniquement au Royaume-Uni au début de 2016, selon un rapport publié sur le site Web de Mirror.

Nancy Warner, responsable du nouveau produit, produit les gelées depuis un certain temps. Fabriquée uniquement à partir de bière, de sucre et de pectine, un extrait d'agrumes utilisé comme agent gélifiant, la confiture a huit saveurs différentes, y compris des bières fortes allant de claires à foncées.

L'invention s'adresse à ceux qui aiment vraiment la bière, car dans un pot de 450 ml, 225 ml proviennent uniquement de la boisson. Mais calmez-vous, ne pensez pas que lorsque vous consommez cette confiture pour le petit-déjeuner, vous devez déjà marcher ou prendre un taxi pour ne pas tomber dans le blitz. Le produit ne contient pas d'alcool car toute la teneur en alcool de la bière utilisée disparaît au cours du processus de production de la gelée.

La production est passée de quelques dizaines de petites entreprises par semaine à plus de 3 000 pots fabriqués chaque semaine.

Nancy dit avoir mis au point ce produit après avoir créé un blog sur la gastronomie, après s'être occupée de ne pas trouver d'emploi dans son domaine. Nancy est architecte et travaille depuis plus de 10 ans dans le domaine de l'archéologie aux États-Unis. "Le blog a pris la parole pour parler de mon" addiction à la conserve "et à partir de ce moment-là, " l'addiction à la mise en conserve "est devenue une petite entreprise", a-t-il déclaré lors d'une interview avec Mirror.

Avec la "dépendance" en conserve et le grand amateur de bière, elle a décidé de se démarquer et d'unir les deux. Selon elle, elle en avait assez des gelées de fruits traditionnelles et a complètement transformé le stock de boissons alcoolisées de sa maison, comme la bière et le vin (oui, elle fait aussi des gelées au vin). Selon Nancy, cette option n’a pas entraîné de changements majeurs dans le processus de production. «Je fais de la gelée de bière de la même manière que je fais des gelées de fruits. La seule différence est qu'au lieu de jus pour enfants, j'utilise des fruits pour adultes »a comparé la femme d'affaires.

Le couple Nancy et Walter Warner, propriétaires de l'entreprise de confiture de bière

Le produit a été si bien accepté que, avec son mari Walter, Nancy a quitté la maison pour installer une cuisine commerciale, faisant passer la production de quelques dizaines à plus de trois mille pots de confiture par semaine. À propos de la combinaison idéale avec le produit, Nancy explique que cela va bien avec le fromage, mais peut être un bon différenciateur pour la viande et les légumes.

En plus de la bière et du vin, Nancy produit également des gelées d’autres saveurs exotiques telles que le café, la tarte aux pommes et le gâteau aux carottes.

Êtes-vous curieux d'essayer les gelées faites exclusivement de bière? Dites-nous comment vous pensez que ce sera le produit dans le Mega Curious Forum