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Avez-vous remarqué combien il y a de terminaisons «eria»? C'est la cupcakeria, la brigade, la crêperie, la cheesecakeria, la temakeria, la browneria et même le bien-être! Les points gastronomiques "eria" se multiplient chaque jour, apportant des nouvelles (ou non) qui peuvent durer longtemps ou disparaître en quelques mois d'existence.

J'avoue que, pendant un certain temps, je me suis énervé face à ces engouements gastronomiques, mais j'ai fini par me rendre à certains de ces délices commercialisés par eux. Après tout, pourquoi perdre patience face à de si savoureuses choses qui nous sont offertes afin de pouvoir en profiter dans le péché si agréable de la gourmandise, n’est-ce pas?

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Les Cupcakerias, par exemple, sont toujours très puissants sur le marché brésilien, ravissant les clients non seulement pour le goût, mais également pour le look des confiseurs. Parce que, avant tout, pour réussir dans ce domaine, une belle présentation du produit est requise. Je dis cela en tant que consommateur, bien sûr.

Les brigaderies continuent également de ravir le public avec leurs inventions de la recette originale du brigadier. C’est une mode à laquelle j’ai bravement résisté pendant un certain temps, mais après avoir essayé quelques arômes, j’ai modifié mon bras. Rien de super élaboré. Facile à préparer à la maison, mais ce petit glamour idiot de quelque chose emballé dans une jolie petite boîte fait une différence dans la façon dont nous goûtons certaines friandises.

Êtes-vous un fanatique du cheesecake et vivez à Sao Paulo? En ville, il y a un endroit spécialisé dans cette tarte américaine traditionnelle, offrant diverses garnitures, allant du sirop de fruits rouges au Nutella. Ou aimez-vous les mariages pour pouvoir savourer une marmelade douce et savoureuse remplie de dulce de leche? Maintenant, il y a aussi une maison bien connue à São Paulo, présentant plusieurs versions de plombages.

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Si vous vivez dans d'autres villes, vous pouvez être tranquille, car chaque mode se répand rapidement. Et si c'est notre plaisir gastronomique, laissez-le venir avec toutes les délicieuses tendances du marché! Ne combattons pas, allons-nous? Seulement contre les calories accumulées plus tard! Découvrez quelques options (parmi des centaines) des "erias" trouvés là-bas.

Browneria fantastique
Avenue Vicente Machado, 841 - Batel - Curitiba - PR
[br "> Crème bien-être [br"> Alameda Tiête, 43 ans - Jardim Paulista - Sao Paulo - SP

Brou'né
Spécialisée dans les brownies, elle possède des magasins dans l'état de SP, Minas et DF

Cheesecakeria
Rencontre par commande via le site de la ville de São Paulo

Gâteaux aux merveilles
L'un des pionniers du marketing des bonbons possède trois magasins à São Paulo

Miss cupcake
R. Barão dos Campos Gerais, 605 - Juvevê - Curitiba - PR

Maria Brigadeiro
Rue Capote Valente, 68 - Pinheiros - São Paulo - SP

Douce brigade de joie
Sert dans les kiosques des centres commerciaux de Curitiba et passe des commandes