Les céréales de petit-déjeuner sont garanties pour de nombreuses personnes dans le monde entier, mais peu de gens savent comment et par qui elles ont été inventées. Les flocons ont été créés accidentellement par deux frères du Michigan, aux États-Unis, alors qu'ils expérimentaient avec du blé pour mettre au point un substitut de pain "digestible" qui serait servi dans l'une de leurs cliniques.

Le couple en question était le Dr John et l'homme d'affaires Will Kellogg - leur nom de famille, vous savez, n'est-ce pas? - et la découverte accidentelle a eu lieu en 1894. Ils ont tous deux oublié du blé trempé dans l'eau du jour au lendemain, réalisant alors que le matériau obtenu pouvait être moulé et cuit en petits morceaux.

Source de l'image: Reproduction / Kellogg's

Après plusieurs essais, les frères Kellogg ont décidé d'appliquer le même procédé au maïs, et c'est ainsi que les flocons de maïs ont émergé. Cependant, au début, le produit n'était vendu que par courrier et aux patients de la clinique John, qui n'avaient aucun intérêt à commercialiser les flocons à grande échelle. Cependant, un concurrent de poids lourd a finalement consolidé les frères Kellogg sur le marché après une longue bataille.

Revenu volé

Un des anciens patients de John Kellogg - un homme du nom de CW Post - a décidé d '"emprunter" la recette de céréales et a fondé une entreprise florissante en 1896. Après le lancement de certains produits et même d'une céréale nommée "Grape Nuts", la poste a présenté marché des flocons de maïs au début du 20ème siècle.

Source de l'image: Reproduction / Kellogg's

Avec le nouveau concours, Will Kellogg, le frère entrepreneur, a décidé d’élargir son activité. C’est alors que la bataille pour le leadership sur le marché a commencé entre les deux sociétés. Au fil des années, pour se dépasser, les deux concurrents ont commencé à développer de nouveaux produits, tels que les fameuses - et délicieuses - céréales enrobées de sucre.

La poste a été la première à commercialiser cette nouvelle, mais la formulation de ses produits - qui avaient un enrobage de sucre cristallin - posait quelques problèmes, rendant les céréales dures et collantes, formant un bloc collant. . Ainsi, alors que leur équipe subissait de nombreux tests pour résoudre ces problèmes, les frères Kellogg développèrent cette couverture blanche caractéristique.

Mascottes

Source de l'image: Reproduction / Kellogg's

Une fois encore, le premier à lancer des animaux en tant que mascottes aux céréales était la société Post, avec trois ours apparaissant dans des publicités et des emballages. Le Kellogg, pour ne pas être en reste, a également décidé d’utiliser des animaux, et l’équipe marketing de la société a présenté trois options pour devenir un symbole du flocon de maïs. Ils ont donc créé le kangourou Katy, l'éléphant Elmo et le tigre Tony.

Alors que les paquets avec le tigre gracieux volaient hors des étagères du marché, Tony devint finalement le garçon des affiches du monde de Kellogg. Et c'est ainsi que les flocons de céréales développés par les frères sont devenus un succès retentissant, restant la céréale n ° 1 des ventes américaines pendant 50 ans et conquérant également le reste du monde.