Voyez la transformation d'azote liquide en azote solide en un clin d'œil!

La nature et la science vont de pair. Et la magie que vous pouvez en tirer est pratiquement infinie, car certaines transformations ne surviennent qu’après des expériences. Et c’est exactement ce qui s’est passé avec l’azote, qui est passé de liquide à solide (qui est devenu plus tard «neige») en un clin d’œil dans une chambre à vide.

À mesure que la pression dans la chambre diminue, le point d'ébullition de l'azote liquide diminue également, ce qui signifie en pratique que l'azote atteint ce point plus rapidement. Il s'avère que l'azote liquide en ébullition s'évapore également, ce qui entraîne un refroidissement du liquide qui aboutit à l'état solide. Et combien de degrés connaissez-vous? -210. Crois moi

Le point positif est qu’une fois que l’azote liquide devient solide, il reste encore une étape dans la séquence. L'azote semble avoir «une intelligence qui lui est propre» lorsqu'il réagit et tente de se réorganiser en quelque chose de plus compilé, rétréci, qui génère une réaction en chaîne subtile avec un soupçon de neige. Check it out:

Avec l'aimable autorisation de la chaîne YouTube ChefSteps.

Via TecMundo