Assisterons-nous à une «banane locale»?

Chez Mega Curioso, nous avons déjà parlé de certains produits alimentaires qui pourraient devenir rares sur la planète, tels que le vin, le bacon et le chocolat. Un autre article sur cette liste est la banane, car, selon les personnes à Wired, un rapport publié par la revue scientifique Nature a souligné que la possibilité qu'une variété populaire de fruits disparaisse de la surface de la terre existe non seulement. réel.

Selon la publication, un champignon mortel de la banane - également connu sous le nom de Cavendish - se répand dans le monde entier et a déjà affecté des cultures en Australie, en Thaïlande, en Indonésie, en Chine, aux Philippines, en Malaisie, au Mozambique et en Jordanie. La variété de banane affectée représente 80% des exportations, et les chercheurs du rapport craignent que bientôt, l’Amérique latine, le plus grand producteur mondial, soit également touché.

Ce foutu champignon - appelé Fusarium oxysporum f. sp .cubense - est devenu imparable et sa portée intercontinentale. Son action commence à se faire remarquer par la coloration jaunâtre aux extrémités des feuilles qui avance et recouvre la plante de zones nécrotiques. Ensuite, le système vasculaire du bananier est bloqué, provoquant la pourriture de l'intérieur.

Vampires

Pour aggraver les choses, le Costa Rica a également déclaré la guerre à la «banane locale». Mais dans le cas du pays américain, ce sont les insectes écailles qui s'attaquent aux plantations, rendant les fruits impropres à l'exportation. Ces organismes absorbent les éléments nutritifs des plantes et sont considérés comme de véritables vampires herbivores. Parmi les insectes et les champignons, on estime que les organismes nuisibles affectent pratiquement tout le secteur bananier.

Selon l'histoire de Wired, les scientifiques travaillent au développement d'une nouvelle variété de banane résistante à l'action fongique, mais les progrès de la recherche ont malheureusement été très limités. Dans les années 1950, une souche du même champignon actuellement à l'origine du problème était responsable de l'élimination d'une variété de banane appelée Gros Michel, le principal type consommé aux États-Unis à l'époque.

Aujourd'hui, cette variété représente 13% des exportations et, pour ceux qui ont eu le privilège de la goûter, le fruit est beaucoup plus savoureux que le cockatiel. Le problème fongique pourrait donc amener les producteurs à investir de nouveau dans la production massive de Gros Michel, et ce sera un plaisir de la récupérer. Bien qu'il existe de nombreuses variétés de bananes, elles ne conviennent pas toutes pour l'exportation, ni en raison de leur taille, de leur fragilité de peau ou de la texture de leur pulpe.