Imaginez que, pour une raison quelconque, vous vous retrouviez perdu sur une île - comme celle-ci - pleine de lapins, mais très précaire. Bien que vous ne disposiez pas de beaucoup de ressources pour vous affamer, vous ne paniquez pas tout de suite, car vous savez que vous avez une énorme population de petits mammifères à dévorer jusqu'à ce que quelqu'un vous trouve. Même si cela prend longtemps, après tout, vous savez à quoi ressemblent les lapins ...

Ne vous y trompez pas, car un régime basé uniquement sur ces animaux peut vous affamer! C'est vrai, cher lecteur. Selon Kristin Lovett de Knowledge Nuts, la consommation exclusive de viande de lapin peut provoquer une maladie appelée « famine de lapin », qui entraîne un grave empoisonnement par trop de protéines.

Bien que la viande de lapin ne soit pas aussi populaire que le poulet, le porc ou le bœuf - sans oublier que tout le monde ne peut imaginer manger un de ces animaux mignons - ces animaux sont parmi les sources de nourriture les plus peuplées au monde. Cependant, leur chair est presque totalement dépourvue de graisse et cette substance, contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, est essentielle à notre survie, car elle est transformée en énergie par le corps.

Explorateurs affamés

Clic cliqué après le sauvetage des survivants de l'expédition Adolphus Greely

Cet étrange effet lié à la viande de lapin a été remarqué pour la première fois par les aventuriers et les explorateurs voyageant au nord de l'Arctique. Comment le déplacement dans cette région a été - et est toujours! Difficile à cause des conditions environnementales difficiles, les voyageurs renonçaient souvent au transport de fournitures pour chasser les lapins et les lièvres qui abondent dans ces régions. Mauvaise idée ...

L'expédition d'Adolphus Greely au nord du Groenland est un cas célèbre d'explorateurs qui ont eu tort de ne pas transporter de nourriture. En 1884, sur 25 membres, seuls six hommes ont été sauvés vivants. Les 19 personnes qui ont péri au cours de ce voyage de deux ans sont décédées de faim, malgré l'abondance de viande de lièvres arctiques qu'ils ont mangée pendant leur séjour dans la région.

Mais comment

Quand on se nourrit exclusivement de viande de lapin et de rien d'autre, cette personne commence bientôt à souffrir de symptômes tels que maux de tête, diarrhée, inconfort et, curieusement, de faim - accompagnés de l'envie insatiable de consommer des aliments gras.

Dans le cas des explorateurs de l’Arctique, sans aucune graisse diététique à convertir en énergie - ni en chaleur -, leur corps a commencé à brûler la graisse qu’ils avaient déjà stockée dans leur corps pour le maintenir au chaud. Bien que la situation soit temporaire, les explorateurs n'ont probablement même pas réalisé qu'ils mouraient de faim avant qu'il ne soit trop tard.

En outre, il existe une autre explication à la «famine chez le lapin»: le métabolisme des protéines hépatiques produit un certain nombre de substances, telles que l'urée, l'ammoniac et les acides aminés, qui doivent être traitées par le corps et éliminées. Cependant, le foie ne peut métaboliser qu'une certaine quantité de protéines par jour et une consommation élevée de viande peut entraîner un empoisonnement excessif de ces substances dans le sang et éventuellement la mort.

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Il est à noter que, bien que la mort de faim causée par la consommation de lapin ou de lièvre soit la plus connue, ce type de famine peut être provoqué par l'ingestion exclusive de toute viande, sans viande, maigre et sans nutriments, comme le renne., un animal qui fait également partie du régime alimentaire esquimau.