Vous voulez savoir quel était le menu - possible - dernier souper?

À Mega Curious, nous avons déjà parlé de la dernière Cène et de ce que le Christ et ses apôtres célébraient en cette occasion solennelle. Vous pouvez vérifier tous les détails via ce lien, mais fondamentalement, Jésus - qui était juif - et ses compagnons célébraient la Pâque, c'est-à-dire la Pâque.

C'est d'ailleurs l'une des fêtes les plus importantes du calendrier juif et elle marque la célébration de la fuite des Hébreux de l'esclavage en Égypte dirigé par Moïse. Selon le Livre sacré du judaïsme, Exode du Livre de la Torah, Moïse a même tenté de convaincre Pharaon de libérer son peuple et a même averti le monarque des Dix Ravageurs que Dieu jetterait s'il n'était pas d'accord et tel, mais l'homme décidé d'ignorer les avertissements et a donné ce qui a donné.

Moïse conduisant les Hébreux dans leur fuite d'Égypte

Mais, revenant à la Pâque célébrée lors de la dernière Cène, une équipe d’archéologues, d’historiens et de spécialistes de l’alimentation a décidé de déterminer le menu de l’occasion. Pour ce faire, ils se sont appuyés sur des preuves matérielles - telles que des appareils de cuisine du 1er siècle -, des récits bibliques et des indices trouvés dans des peintures et des œuvres d'art historiques.

Dernier repas

Selon les chercheurs, les Juifs de l'époque auraient probablement utilisé des ustensiles en terre cuite ou en pierre pour préparer le repas et partager la nourriture assis sur des tapis et des coussins - un scénario très différent de celui décrit dans le célèbre travail de Léonard de Vinci! De plus, puisque Jésus était le membre le plus important du groupe (ou l'invité d'honneur, pour ainsi dire), les autres participants du dîner se seraient assis à sa gauche et à sa droite.

"La Cène" de Léonard de Vinci

En ce qui concerne le menu, tout le monde sait qu'au moins du pain et du vin ont été servis pendant le souper, mais le pain n'était pas celui que nous avons l'habitude de trouver dans nos boulangeries. Lors de la Pâque, ce que Jésus et les apôtres mangèrent était des pains sans levain, c'est-à-dire des pains sans levain, comme vous pouvez le voir ci-dessous:

Pain habituellement consommé pendant la Pâque

En outre, il est judicieux de servir des aliments que l'on trouve couramment dans la région, tels que l'huile d'olive et le miel, ainsi que des raisins, des grenades et des figues sèches - car nombre de ces fruits frais ne seront probablement pas disponibles au début du printemps. Un autre plat qui ne faisait peut-être pas partie du menu était le mouton, car le dernier souper a eu lieu avant le sacrifice des animaux qui avait lieu traditionnellement lors de la Pâque.

Cholent

Les autres aliments susceptibles d'être servis lors de la célébration étaient les herbes amères, les pistaches, les olives, le cholent, le ragoût de haricots, l'orge, les pommes de terre casher et les dattes, ainsi qu'un assortiment de dattes - un dessert juif fait de fruits séchés mélangés ou coupés en morceaux. avec du vin et des épices. Toutefois, selon les chercheurs, certains des éléments présentés par da Vinci lors de son dernier repas, notamment des tranches d'orange et d'anguille, n'auraient certainement pas fait partie du menu.

Charosset

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