Qui a dit que vous ne pouvez pas couper l'eau avec un couteau?

Avez-vous déjà essayé de couper une goutte d'eau? Impossible, n'est-ce pas? Vous qui pensez! Selon un rapport publié sur le site Web New Scientist, un groupe de chercheurs de l'Université de l'Arizona, aux États-Unis, a mis au point un couteau capable de diviser une goutte de moitié.

Selon la publication, la lame du couteau était en zinc, qui était recouvert de nitrate d'argent et d'une solution appelée HDFT, ce qui donnait un matériau hydrophobe qui repoussait l'eau. Pour pouvoir effectuer la démonstration vidéo, la gouttelette a été placée sur une surface en téflon - également hydrophobe - pour l'empêcher de se diluer, et entre deux fils métalliques.

Cette découverte pourrait avoir d’importantes applications dans le domaine de la recherche en biomédecine, permettant de séparer des liquides, tels que des protéines de fluide biologique, ce qui permettrait une analyse plus efficace et plus précise de ces composés.

Sources: New Scientist et PLOS ONE