Pourquoi est-il si difficile d'ouvrir des bocaux scellés sous vide?

Qui n'a jamais rencontré un pot inutilisable et qui a tenté de simplifier le travail en tapotant le fond, en plaçant le verre sous le robinet ou en essayant de placer la pointe d'un couteau entre le couvercle et la bouche du récipient? Nous tous! Et savez-vous pourquoi parfois il est si difficile d'ouvrir les pichets bénis?

Tout le monde a une astuce pour ouvrir des pots impossibles ... quel est le vôtre? Dites-nous dans les commentaires!

Selon Antonio Ruiz de Elvira, professeur de physique appliquée qui passe une partie de son temps à répondre aux questions intrigantes que les internautes adressent au portail El Mundo, qui maintient le couvercle en verre si incroyablement attaché au pot n'est rien d'autre qu'air - tout comme son manque!

L'air qui nous entoure

Selon Antonio, Otto von Guericke, un scientifique allemand, révéla à l'empereur romano-allemand Ferdinand III que deux groupes de huit chevaux étaient incapables de séparer deux demi-sphères reliées par le vide, c'est-à-dire, qui démontra le pouvoir du vide., par l’absence d’air entre eux.

Expérience d'Otto von Guericke

Fondamentalement, ce qui se passe, c’est que l’air pousse chaque centimètre carré de tout ce qui nous entoure, et la pression qu’il exerce produit une force équivalente à 10 tonnes sur chaque mètre carré de surface. Cependant, dans le cas des emballages sous vide, dans lesquels tout l'air a été éliminé de l'intérieur, aucune force ne s'oppose à celle de l'atmosphère et le couvercle résiste tellement à l'ouverture.