Une pizzeria américaine sert des spécialités avec de la viande de grenouille, du python et du crocodile

Evan's Neighborhood Pizza est un restaurant américain situé dans l'état de Floride qui propose une spécialité qui peut provoquer des frissons chez certains et donner envie à d'autres de vous mettre l'eau à la bouche.

Nommée Everglades, la pizza est garnie des viandes les plus exotiques de la région: cuisses de grenouilles, leurres en python et une sorte de salami épicé au crocodile, le tout accompagné de fromage et de tomates pour enrichir la saveur.

L’inspiration pour la création de cette recette est venue il ya deux ans lorsque les employés ont parlé de l’invasion de pythons dans la ville des Everglades. Evan Daniell a déclaré au NY Daily News qu'il croyait avoir vendu environ 150 unités depuis sa création.

Mais pour goûter un morceau de la délicatesse, il faut être prêt à payer un prix salé. Chaque pizza à la grenouille, au python ou au crocodile coûte 45 dollars, soit plus de 100 dollars au prix actuel. Le propriétaire de l'entreprise explique que la viande de python peut atteindre plus de 66 dollars la livre, ce qui correspond à 300 reais par kilo, ce qui, bien sûr, rend la pizza plus chère.

Selon Daniell, qui prétend être créatif en matière d'alimentation, sa prochaine création devrait associer la viande de raton laveur, le tatou et la moufette. «J'ai juste besoin de trouver un fournisseur», révèle-t-il.

Et vous, lecteur, seriez-vous prêt à essayer une telle pizza?