«Sucette électrique» transmet quatre saveurs à la langue sans grossir

Après le hamburger de mensonges fabriqué en laboratoire et la cigarette électronique, les nouveaux aliments devraient bientôt prendre un air "robotique" et artificiel. En effet, des scientifiques de l'Université nationale de Singapour ont mis au point un appareil capable de simuler les goûts sur la langue sans accumulation de calories ou d'ingrédients nocifs pour la santé.

L'appareil s'appelle déjà "sucette électrique" et consiste en un appareil à électrodes en argent. En les touchant jusqu'au bout de la langue, vous pourrez goûter à quatre goûts bien connus: salé, sucré, acide ou amer. Les papilles gustatives, responsables de la reconnaissance des saveurs, sont trompées par un courant alternatif envoyé par elles, ainsi que par de petites et rapides variations de température qui ne font pas mal, mais qui créent la sensation.

Une autre sucette en développement devrait ressembler à une "surdose de sucre" sans avoir à le contacter. Les objectifs sont ambitieux et impliquent un capteur de goût amélioré pour les jeux et les écrans en général: imaginez prendre un faux gâteau qui est à l'écran et, lorsque vous le mettez dans votre bouche, vous pouvez vraiment sentir le chocolat.

En médecine, les diabétiques peuvent simuler le goût sans causer de problèmes à l'organisme et les patients cancéreux peuvent mieux se goûter pendant la chimiothérapie.

Via Tecmundo