Système de brevets Pepsi qui libère les arômes lorsque la bouteille de boisson est ouverte

En plus de créer les saveurs de soda les plus inhabituelles que vous ayez jamais vues, comme nous l'avons montré dans cet article, Pepsi a annoncé cette semaine son dernier brevet. Appelée «Système de distribution d'arômes», la fonctionnalité enregistrée par la société l'année dernière vient d'être annoncée.

Les consommateurs ne l’ont peut-être jamais remarqué, mais Pepsi pense que le soda produit et en bouteille sent plus son emballage que celui de la boisson elle-même. Le système de libération des arômes qu'ils ont mis au point vise à libérer le parfum du produit au moment de son ouverture, car la société estime que cela aurait une influence sur le goût de ses clients.

«L'arôme d'un produit n'est pas toujours suffisamment révélé lorsque le consommateur ouvre l'emballage car le trou à travers lequel le produit est servi est petit ou qu'un film protecteur est utilisé. Il est toujours difficile de fournir un parfum de goulot provenant de la boisson et non de son emballage », explique le brevet de Pepsi.

Système de libération des arômes

Pour réaliser cet exploit, le brevet déposé de la société concerne une série de capsules de gélatine qui seraient placées entre la vis de la bouteille et le capuchon. Et l'opération est simple: lorsque le couvercle est forcé, les capsules se cassent et libèrent l'arôme. La société était également préoccupée par le développement d'une couche protectrice de cire ou de biopolymère pour empêcher les capsules d'éclater pendant le transport.

Au grand dam de certains, comme de nombreux autres brevets enregistrés mais non appliqués, rien ne garantit que ce système sera mis en pratique et que les bouteilles libérant des odeurs atteindront les rayons des magasins. Quoi qu’il en soit, l’investissement de Pepsi dans ce type de recherche montre le souci de la société d’innover en permanence avec ses produits.