La nouvelle barre de protéines a 25 grillons dans sa composition

Le groupe Exo lancera la barre protéinée la plus nutritive et la plus saine du marché, composée de grillons. Grillé, moulu et fariné, 25 grillons font partie de la composition du nouveau bar et les fabricants en garantissent le bon goût.

L'une des préoccupations d'Exo est de convaincre le consommateur occidental d'essayer le nouveau produit et de mettre de côté son aversion pour la consommation d'insectes. Le groupe rappelle que dans d’autres régions du monde, comme la Thaïlande, les grillons sont des aliments vendus dans la rue, mais reconnaît qu’il ne s’agit pas d’une coutume mondiale, mais qu’il s’agit d’un défi de taille à relever.

Selon les fabricants, ceux qui mangent la barre protéinée avec de la farine de cricket ne remarqueront même pas la présence d'insectes dans leur composition. Le goût des autres ingrédients, tels que le cacao, les amandes et la noix de coco, surpasse celui des grillons, et personne ne se verra coincer une patte d'insecte entre les dents.

Informations nutritionnelles

Le groupe Exo a pour objectif de créer des aliments sains et nutritifs pour les athlètes de haut niveau et les consommateurs désireux de manger mieux. Les barres de farine de cricket offrent une plus grande quantité de protéines, de fer et de calcium que ce que nous trouvons dans la viande, la poitrine de poulet et le lait.

Source de l'image: Lecture / Exo-Kickstarter

Si la nouvelle barre protéinée tombe dans les goûts des consommateurs, Exo aura un autre défi à relever: créer des grillons! Aujourd'hui, le groupe travaille avec des agriculteurs américains qui cultivent ces insectes pour nourrir les reptiles et servir d'appâts au poisson.

Il est toutefois possible qu'Exo doive créer des fermes de cricket pour répondre à la demande si les barres réussissent. Voulez-vous coller au produit et goûter la farine d'insectes?