Mayonnaise: méchant ou ami de régime?

En règle générale, la mayonnaise est l’un des premiers aliments que vous obtenez lorsque vous commencez à manger. Cette attitude est liée au fait que nous associons toujours ce plaisir aux repas gras tels que hamburger, chips et hot-dogs. Cependant, elle ne fait pas partie de ce groupe.

En fait, la mayonnaise peut être l’un des alliés de la perte de poids. Consommer une cuillère de la version industrielle traditionnelle n’ajoute que 40 calories au menu et contribue même à prolonger la sensation de satiété. En effet, comme il est composé de lipides et a tendance à prendre plus de temps à digérer. Les versions allégées sont une option encore meilleure car elles ne contiennent que 12 calories par portion.

La nourriture apporte toujours des avantages pour le corps. C'est une source d'acides gras oméga-3 et oméga-6, des acides gras essentiels au fonctionnement de l'organisme.

Tous ces avantages grâce au type d’huile utilisé dans la préparation de la mayonnaise. En tant que légume, il est composé uniquement de bonnes graisses (poly et monoinsaturées), qui n'augmentent pas le LDL, connu sous le nom de mauvais cholestérol. Les acides gras trans, connus pour favoriser l'apparition de maladies cardiovasculaires, sont exclus de la composition.

Essayez donc d’ajouter de la mayonnaise à votre menu en l’associant à des aliments sains comme les légumes et des options de protéines maigres comme le poisson et le poulet.

Vous trouverez ci-dessous une suggestion de recette pour consommer des aliments sans poids en conscience. Votre corps vous remercie.

Vinaigrette Délicieuse

1 tasse de mayonnaise
3 cuillères à soupe de yaourt nature
½ petit citron pressé
1 pincée de sel (très peu, la mayonnaise étant déjà salée)
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe de poireaux hachés (facultatif)

Préparation:

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Ce sera prêt pour la consommation. Donne 5 portions.