Les Japonais créent un restaurant 'barbecue' sur tapis roulant

Le système de sushi sur tapis roulant est une forme de restauration rapide très populaire au Japon et est également utilisé dans de nombreux restaurants japonais à travers le monde. Il y a plusieurs plats de sushis et plats d'accompagnement qui se dressent sur un tapis roulant et permettent à chacun de se servir facilement au buffet. Eh bien, il semble que quelqu'un ait eu l'idée d'utiliser le concept avec quelque chose d'un peu différent: la viande crue.

En juillet, le site Web japonais Gigazine a visité un restaurant sur tapis roulant appelé Issoyoubin. À cet endroit, comme dans le tapis à sushi, les plats se déplacent dans le restaurant. La différence est que chaque client a à sa place une sorte de barbecue pour préparer à temps - comme vous le souhaitez - son propre rôti de bœuf.

Au Japon, yakiniku est le nom donné au processus consistant à prendre des plats à base de viande, à les faire griller sur votre table, à les tremper dans une sauce et à les manger. Ce restaurant a juste utilisé le système utilisé dans les sushis et l’applique au yakiniku.

Il existe différents plats avec différents types de viande et bien sûr différents types de prix. Le moins cher coûte 100 yens (environ 2, 25 reais) et le plus cher - un plat doré au steak de Matsusaka - coûte 1 150 yens (environ 25 reais). Lorsque vous voyez un plat de votre choix, il vous suffit d'appuyer sur un bouton pour ouvrir le couvercle - qui garde les aliments au frais - et de ramasser la viande.