Consommer du fast food peut être aussi efficace que des compléments sportifs.

Voici quelques nouvelles auxquelles de nombreux athlètes ne s'attendaient pas! Alors que l’industrie des suppléments a investi des milliards de dollars dans le développement de barres, de shakes, de poudres de protéines et autres produits similaires, selon Ross Pomeroy de Real Clear Science, une étude récente a révélé qu’un beau hamburger avec des frites peut être tout aussi bon. aussi efficace que ces produits de sport de haute performance.

Selon Ross, la recherche a été menée par des chercheurs de l'Université du Montana, aux États-Unis. Déterminés à tester l'efficacité de produits axés sur l'amélioration des performances des sportifs, les scientifiques ont mené une expérience au cours de laquelle 11 athlètes masculins ont réalisé une activité physique vigoureuse.

Expériences

Les scientifiques ont d'abord demandé aux athlètes de faire une série d'endurance de 90 minutes - après une période de jeûne de 12 heures - puis de séparer les participants en deux groupes. Un groupe a reçu des barres et de la poudre de protéine, tandis que l'autre a mangé une variété de fast-foods .

Après deux heures, les deux groupes d’athlètes se sont encore nourris et ont attendu 120 minutes avant de parcourir 20 kilomètres à vélo aussi vite que possible. Deux semaines plus tard, la même expérience était répétée, mais avec des groupes inversés, c'est-à-dire que ceux qui mangeaient des barres lors du premier test recevaient de la restauration rapide, et inversement - et tous passaient par une batterie de tests.

Les résultats

L'analyse des résultats a montré que les athlètes de la restauration rapide terminaient la séance de cyclisme aussi rapidement que ceux qui pratiquaient les mêmes exercices après avoir consommé des compléments sportifs.

En outre, des tests ont révélé que les niveaux de glycogène musculaire - ou de réserves énergétiques - étaient plus élevés dans le groupe de restauration rapide et, chose surprenante, aucune différence n'a été observée entre les niveaux d'insuline, de cholestérol, de triglycérides ou de glucose. .

Suppléments contre Burgers

Fait important, bien que la recherche soulève des questions sur l'efficacité réelle des suppléments à haute performance, les résultats ci-dessus reflètent l'analyse d'une seule étude. Il convient également de rappeler que les aliments de type fast-food sont généralement très caloriques. Il est donc déconseillé à tout le monde de se gaver de hamburger et de frites au sortir de la salle de sport.

Quoi qu’il en soit, l’étude nous incite à déterminer s’il vaut vraiment la peine d’investir autant d’argent dans des suppléments de haute performance - et à déterminer s’il ne serait pas plus intéressant de manger des grillades ou des fruits après une séance d’entraînement.