Rencontrez les aliments les plus étranges et les plus effrayants du monde

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Pendant l’Halloween, les résidents des États-Unis offrent souvent des bonbons aux enfants costumés qui font du porte-à-porte en menaçant d’être blessés si la chaleur n’est pas livrée.

Malgré tout le décor terrifiant - qui cette année a même utilisé la bande son coréenne - nous devons admettre que les bonbons, les sucettes et les chocolats ne sont pas le genre de nourriture que nous nous attendions à voir consommée par les vampires, les morts-vivants, les loups-garous et autres. Monstres

Pendant ce temps, des aliments vraiment effrayants sont commercialisés et appréciés quotidiennement dans d'autres endroits du monde de la manière la plus sauvage - et souvent, ces pays ne célèbrent même pas l'Halloween. Pour prouver cette ironie, nous avons répertorié ci-dessous certains des plats les plus étranges et les plus effrayants que vous puissiez trouver.

Et préparez-vous: en plus de l’esprit d’aventure, le lecteur ou le touriste doit également avoir un ventre solide pour pouvoir goûter à ces mets délicats.

1. Bat Barbecue Croustillant

Les chauves-souris sont l'un des symboles de l'Halloween, mais cela ne les empêche pas d'être consommées au Vietnam. Ce mammifère ailé est présent en abondance dans les grottes du pays, ainsi que dans les chariots à bonbons et les restaurants de la région. Qu'il soit servi sous forme de ragoût ou de barbecue, une chose est sûre: le corps de l'animal nécessite une certaine préparation avant de se transformer en nourriture.

Repas sacré, Batman! (Source de l'image: TickTab)

Normalement, le manteau de la chauve-souris est brûlé tandis que la tête et les ailes sont enlevés. Après cela, la viande de l'animal peut être coupée en morceaux, qui seront cuits ou frits. Les plus petites chauves-souris sont grillées et entièrement mangées, y compris les petits os du squelette de l'animal. L'odeur est très forte et le chef peut la dissimuler avec de l'ail et de la sauce épicée.

2. Sang de porc coagulé

Ceci est destiné aux vampires de service: des saucisses faites de porc ou de sang de vache bouilli avec un peu de graisse jusqu'à ce qu'elles atteignent le point de coagulation. L'épice est servie en France, en Irlande, en Grande-Bretagne, en Allemagne et dans certains pays d'Amérique latine, tels que le Brésil. Rappelez-vous également que les coquilles de saucisses sont souvent fabriquées à partir des intestins des animaux abattus.

En Allemagne, cette saucisse s'appelle Blutwürst (Source de l'image: Archfelder Wursthof)

Selon le site Web Gourmet, les amateurs de cet aliment disent qu'il a un goût similaire à celui d'une saucisse ordinaire. Cependant, il a souvent un goût fort et ferreux, semblable à ce que nous ressentons lorsque nous nous coupons la langue ou mâchons nos dents.

3. cochon d'Inde cuit au four

Servi au Pérou et en Equateur, ce plat très traditionnel fait partie de la culture péruvienne. Appelé Cuy, il est servi lors d'occasions spéciales. Le cochon d'Inde est généralement rôti ou grillé. La taille de l'animal, qui est généralement petit et grassouillet, convient parfaitement à une assiette entière.

Les cobayes seraient liés aux lapins et, par conséquent, leur viande a un goût similaire à celui de cet autre rongeur, souvent apprécié dans certaines régions du Brésil.

4. L'ingrédient secret (pas si) des gélatines

Les personnes qui mangent des gelées délicieuses et colorées ne réalisent souvent pas que derrière l'arôme et la saveur artificielle de la fraise, du citron et même de l'ananas se cache une matière première peu attrayante au premier abord: les sabots, les os, la peau et la peau. ligaments de boeuf et de porc.

Les gelées sont faites d'os de boeuf et de peau de porc (Source de l'image: Wikipedia)

Ces morceaux d'animaux subissent un processus de fusion acide et sont ensuite cuits. Le produit obtenu est ensuite mélangé à de l'eau, du sucre et des colorants - mais après avoir été réfrigéré pendant quelques minutes, nous ne nous souvenons même pas que ce bonbon festif contient des os fondus.

5. Tarentules frites et assaisonnées

Au Cambodge, l'un des aliments les plus appétissants est la tarentule frite: croustillante à l'extérieur, crémeuse à l'intérieur. Les jambes ont tendance à être très sèches et servent d’apéritif, tandis que le corps, après friture, devient juteux et un peu gluant.

L'habitude de manger des tarentules a commencé par une question de survie, car l'animal a beaucoup de protéines. Aujourd'hui, l'épice est toujours vendue pour sa valeur nutritionnelle, mais également pour le choc visuel que la nourriture offre. De plus, c'est l'une des attractions de ceux qui débarquent dans le pays à la recherche de quelque chose d'exotique à manger.

6. Des organes de mouton bouillis dans l'estomac

En plus d’être le pays du classique "Le Docteur et le Monstre", l’Écosse est également réputée pour son travail plutôt effrayant, mais dans le domaine de la gastronomie: Haggis, comme son nom l'indique, est composé du cœur, des poumons et du foie de mouton cuit dans le propre estomac de l'animal.

Que diriez-vous d'un morceau de Haggis pour le dîner d'aujourd'hui? (Source de l'image: Jonathunder / Wikipedia)

Après trois heures de cuisson, les aliments sont coupés au couteau, offrant ainsi un spectacle gastronomique qui laisse beaucoup de gens «sans estomac»: les entrailles débordent dans le bol comme une sorte de tour d’organe frais.

7. Crotale Frite Avec Sauce

Tout le monde connaît la renommée des cow-boys texans. Mais ce que beaucoup n’imaginent pas, c’est que dans la ville de Sweetwater se déroule un festival gastronomique inhabituel. Nous parlons de Rattlesnake Round-Up, une foire célèbre pour la vente de morceaux de crotale frits, accompagnée d'une sauce pour accompagner l'apéritif.

La préparation de cette collation est laborieuse. Commencez par décapiter le serpent, car le poison se trouve dans la tête. Ensuite, le corps du crotale est mis à sécher pendant au moins une heure. Après cette étape, des morceaux de chair sans peau du reptile sont trempés dans du lait pendant une longue période, puis passés dans la semoule de maïs avant d'être frits. Et bien sûr, pendant le festival, il y a un concours pour savoir qui mange le plus de crotale.

8. Morceaux de poussins vivants de pieuvre

Dernièrement, la Corée du Sud a été présentée sur Tecmundo et sur d'autres sites en raison de versions inspirées de "Gangnam Style", la chanson du rappeur Psy jouée partout. Mais le pays est également célèbre pour son plat non conventionnel: des morceaux de poulpe coupé vivant.

Connu sous le nom de Sannakji, le repas est assez impressionnant et, dans la vidéo ci-dessus, vous pouvez voir comment les morceaux de pieuvre continuent de défiler devant le client. Selon le site Web Gourmet, il est nécessaire de bien mastiquer la pieuvre avant de l’avaler pour éviter que les ventouses ne collent à l’œsophage et ne provoquent une douleur. Les petits céphalopodes sont servis avec de l'huile de sésame et des graines.

9. Embryons de poulet ou de canard partiellement développés

Pour clôturer la liste, nous avons Balut, un plat aux Philippines composé de canards ou d'embryons de poulet qui ne sont pas encore complètement formés, qui est servi dans leurs propres œufs réchauffés.

Embryon de balut, de poulet ou de canard servi aux Philippines (Source de l'image: Wikipedia)

Si vous éprouvez un jour ce «délice», essayez de ne pas être faible et d'avoir l'air dégoûté en mâchant des os, des becs, des yeux et des plumes mal formés, car le Balut est l'un des aliments préférés des Philippins. Et vous ne voulez pas ruiner la culture des autres, n'est-ce pas?

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Ceux qui le souhaitent peuvent également finir l'un de ces repas avec une tasse de café le plus cher du monde, fabriqué à partir de crottes d'animaux.