Le directeur de la chimie et des produits pharmaceutiques de l'American Council of Science and Health, Josh Bloom, a publié un article intéressant sur le site Web Science 2.0, présentant le point de vue des experts sur certaines substances que les gens ingèrent habituellement quotidiennement. Saviez-vous que vous consommez chaque jour un certain nombre de produits chimiques toxiques que même les experts en la matière n'aiment pas souvent utiliser?

Ce sont des poisons présents dans divers types d'aliments. Selon Bloom, il évite lui-même de faire face à ces substances, car on apprend rapidement ce qui ne sert à rien si on le fait pour survivre. Cependant, il est bon de noter que les quantités de ces éléments présentes dans les aliments sont très petites, il n’est donc pas nécessaire de créer des préoccupations majeures.

Même si ces produits dangereux ne vous tueront pas, il est toujours intéressant de savoir qu'ils sont présents dans les aliments les plus imprévisibles. Suivez ensuite la liste ci-dessous et vérifiez quel poison vous consommez le plus pendant la journée.

Pyridine

La pyridine est un élément très commun et largement utilisé dans les laboratoires. Il est présent dans le café et peut causer la stérilité s'il est consommé en grande quantité. Cependant, il est peu probable que cela vous arrive. Le goût de cette substance est extrêmement mauvais, vous ne pouvez donc pas le consommer en abondance.

Acroléine

Josh Bloom prétend être sûr que l'acroléine a été "inventée par Satan en personne". Avec une odeur et un goût déplaisants, cette substance est très toxique et peut être cancérigène. Il est présent dans des aliments tels que la dinde, le chocolat et bien d'autres. Même si de nombreux experts n'aiment pas traiter avec ce composé, c'est souvent inévitable.

La dinde est un aliment pouvant contenir à la fois de l'acroléine et du benzène.

Acétaldéhyde

L'acétaldéhyde est extrêmement toxique et peut également causer le cancer. Il est très difficile de travailler avec. C'est une substance forte, piquante et extrêmement volatile. Ainsi, même si vous prenez tous les soins du monde, vous finirez par inhaler une petite quantité de cette substance et vous ressentirez une très forte sensation de brûlure dans les voies nasales. Présent dans divers fruits et légumes, il s'agit d'une teneur en alcool élevée qui peut vous rendre totalement inconscient si vous en ingérez une grande quantité. Cependant, il est important de noter que, comme il s'agit d'un produit métabolique de l'alcool, chaque fois que vous buvez, vous absorbez de l'acétaldéhyde.

L'acétaldéhyde se trouve dans de nombreux fruits et légumes.

Benzène

Le benzène est cancérogène et très capable de modifier l’ADN, provoquant des mutations. Cela provoque souvent le remplacement de cet élément par du toluène dans les laboratoires, qui ont une structure chimique presque identique mais un métabolisme différent. De petites quantités de benzène sont présentes dans les légumes, la viande et la dinde.

Les liaisons chimiques du benzène et du toluène et leurs réactions avec l'ADN

Lequel des éléments toxiques contenus dans les aliments consommez-vous généralement le plus? Commentaire sur le Mega Curious Forum