Quelle est la meilleure façon d'encourager les enfants à manger des légumes: livrer la nourriture en cubes ou en entier? Si vous pensez que la première option est la meilleure, vous avez tort. Une nouvelle étude de l’Université australienne Deakin montre que les tout-petits mangent plus lorsque les légumes sont entiers dans l’assiette.

La découverte a été publiée dans le magazine Foods et va à l’encontre de la croyance populaire selon laquelle les cubes seraient plus efficaces. Bien que ce ne soit pas une réponse définitive au problème de l'alimentation du nourrisson, cette étude pourrait indiquer de meilleures façons de présenter les nouvelles aux plus jeunes.

Un groupe d'enfants a reçu 500 grammes de carottes entières avec la mission de manger autant qu'ils le voulaient. Puis, un autre jour, les mêmes enfants ont également reçu 500 grammes de carottes, mais cette fois-ci ont été coupés en cubes. Le résultat a montré qu'il y avait une consommation supérieure de 10% lorsque le produit était frais .

Les cubes donnent une fausse idée de plus de produit

Selon les chercheurs, tout est une question psychologique. L'être humain a tendance à manger moins d'un article, c'est-à-dire qu'il vaut mieux manger UNE carotte entière que plusieurs morceaux, même si dans le premier cas, nous mangeons plus.

Dans l'alimentation du nourrisson, cette découverte peut apporter de nombreux avantages. Par exemple, en donnant aux enfants en bas âge une nourriture malsaine, les parents peuvent penser à la tactique consistant à les couper en plus petites portions et à "tromper" leur cerveau! Si votre enfant tombe amoureux de cette astuce, ce sera pour une bonne cause.

Et avez-vous, cher lecteur, appris à manger des légumes dans votre enfance ou vous plissez-vous encore le nez? Et pour les parents: comment encouragez-vous les enfants à manger sainement?

Les légumes grandeur nature sont plus faciles à consommer par les enfants.