Les scientifiques peuvent recréer une bière de 170 ans trouvée dans un bateau en ruine

Certains scientifiques finlandais affirment qu'il est possible de recréer une bière des années 1840 grâce à une bouteille de liquide trouvée sur une épave. Les chercheurs ont analysé deux bouteilles trouvées dans l'épave et ont indiqué qu'elles ne s'étaient pas bien tenues au fil du temps, mais qu'il est toujours possible de recréer le liquide.

Pour cela, ils utiliseront tous les résultats obtenus avec l'analyse chimique de la bière et s'appuieront également sur des experts du domaine. Si le processus aboutit, nous pourrions bientôt trouver des bières aromatisées il y a près de deux siècles en vente dans les magasins. Le problème est que personne ne sera capable de dire si c'est vraiment le même que l'original.

Source: Reuters