Les scientifiques découvrent la relation entre la consommation de sucre et le cancer

Le lien exact entre la consommation de sucre et le développement du cancer a finalement été découvert dans de nouvelles recherches. Le problème est que les cellules cancéreuses décomposent le sucre de manière à stimuler la croissance tumorale.

Les cellules touchées par le cancer produisent de l'énergie différemment des cellules saines, en utilisant un processus qui fermente le glucose et le transforme en lactate.

Le sucre est nécessaire à la survie de chaque cellule de notre corps, mais les cellules cancéreuses ont besoin de plus de sucre que la normale et finissent par le casser beaucoup plus rapidement, par le biais d'un processus accéléré du métabolisme appelé effet Warburg.

L'intention est de déterminer si cet effet est lié au développement plus rapide de la maladie chez certaines personnes. "Nos recherches révèlent que la surconsommation de sucre par les cellules cancéreuses conduit à un cercle vicieux de stimulation continue du développement et de la croissance du cancer", a expliqué l'auteur de la recherche, Johan Thevelein du Centre de biologie du cancer de VIB-KU à Louvain dans un communiqué. publié dans IFL Science.

Thevelein indique que l'étude cherche également à expliquer la corrélation entre l'effet Warburg et l'agressivité du cancer. Jusqu'à cette étude, il n'était pas clair si Warburg était un symptôme du cancer ou si cet effet pouvait réellement favoriser la multiplication de cellules malades, ce que la nouvelle recherche a découvert. Il faut toutefois préciser que la consommation de sucre n'est pas la cause du cancer - les exagérations dues à d'autres problèmes de santé ne sont jamais recommandées.

Méthode

La recherche était basée sur des analyses de levures, qui produisent également de l'énergie par fermentation du sucre, ainsi que des cellules cancéreuses. Les levures contiennent toujours la protéine RAS, responsable du contrôle de la croissance cellulaire.

Lorsque les gènes qui contrôlent cette protéine mutent, celle-ci devient active en permanence, provoquant une croissance accélérée, notamment des cellules cancéreuses.

«Le principal avantage de l'utilisation de la levure était que nos recherches n'étaient pas affectées par les mécanismes de régulation supplémentaires des cellules de mammifères, qui ont d'autres processus sous-jacents. De plus, nous avons pu marquer ce processus dans les cellules de levure et confirmer leur présence dans les cellules de mammifères », a déclaré Thevelein.

Ces résultats seront utilisés dans la recherche future sur le cancer et les traitements pour la maladie. Cependant, on ne sait pas encore si la consommation excessive de sucre aggrave ou cause le cancer, et il n'y a aucun moyen d'arrêter l'effet Warburg.