Des scientifiques créent des bananes modifiées enrichies en bêta-carotène

Ce fruit si beau et si savoureux est le visage des régions tropicales et visiblement très associé à notre pays. Cependant, le Brésil n’est pas le seul à apprécier ce plaisir. Le monde entier s'abandonne à la saveur douce et légère des bananes et est cultivé dans plus de 130 pays du monde, sous différents types pour tous les goûts.

Selon BananaLink, une organisation anglaise qui encourage la consommation de bananes, il existe environ 1 000 variétés dans le monde. Et il semble qu'un autre arrive. Ce serait une modification du fruit, enrichie en bêta-carotène, un pigment antioxydant qui se transforme en vitamine A dans le corps.

Selon le Smithsonian Magazine, cette recherche est financée par la Fondation Bill et Melinda Gates pour empêcher des milliers d'enfants ougandais de devenir aveugles ou de mourir de manque de vitamine A. La banane est l'un des aliments les plus consommés. dans de nombreuses régions d'Afrique.

Retard de recherche

En raison de la quantité élevée de bêta-carotène dans ces bananes génétiquement modifiées, leur chair est orange, une couleur très différente du jaune que nous connaissons. En outre, la quantité de fer dans les aliments augmentera également, avec 20 microgrammes de micronutriments par gramme de fruits séchés.

Les essais sur l'homme fonctionneraient comme suit: les gens consommeraient le superbanana et fourniraient des échantillons de sang aux chercheurs de l'Iowa State University. Cette étude aurait déjà dû commencer, mais elle a pris beaucoup de retard en raison de certains problèmes qui se font jour. Qu'est-ce qu'ils sont

Le rejet par les autorités africaines

L'Alliance pour la souveraineté alimentaire de l'Afrique (AFSA) a rassemblé le soutien d'environ 120 organisations du monde entier pour montrer à quel point elles s'opposent à ces superbananas. L'avocat de l'AFSA a déclaré au magazine Permaculture: "Ces bananes sont une insulte à notre nourriture, à notre culture, à notre pays et nous le condamnons fermement."

Ils s'inquiètent de l'absence d'essais sur les animaux avant d'être consommés par les citoyens, comme prévu. Selon le rapport The Guardian de juin 2014, les tests sur ces bananes ont donné de très bons résultats, mais aucune étude animale n'a été réalisée à l'appui de cette affirmation.

Une autre préoccupation concernerait la qualité de la banane qui les atteindrait. Le professeur James Dale, scientifique principal, a déclaré au registre des Moines: "Il est important de noter que l'étude de la nutrition se poursuivra, mais pas avant que nous soyons tous convaincus que le matériel à base de banane respecte les normes de qualité."

Dans le même temps, le monde entier attend de plus en plus d'informations sur ce grand changement, soucieux que ce fruit puisse aider non seulement les enfants africains souffrant d'un manque de nourriture et de vitamines dans le corps, mais également tous ceux qui les entourent. du monde qui meurent parce qu’ils n’ont rien à manger.