Des scientifiques créent des ananas à la noix de coco pour préparer des boissons tropicales

Si vous aimez essayer un cocktail de fruits de temps en temps, vous voudrez peut-être visiter les célèbres Piñas Coladas, faites d'un mélange d'ananas avec du lait de coco et du rhum. Pour rendre la boisson aussi parfaite que possible, un groupe de scientifiques s’efforce de réaliser le mélange idéal d’ingrédients.

Selon le site Internet Daily Mail, des chercheurs australiens envisagent de développer une version modifiée d'un ananas qui a déjà un goût similaire à celui de la noix de coco. Aussi impressionnant que cela puisse paraître, le fruit révolutionnaire, nommé pour l'ananas «AusFestival», a été découvert par accident et est déjà en phase finale de développement.

Selon l'horticulteur Garth Senewski, la création aurait été découverte alors que lui-même et d'autres scientifiques recherchaient une variation génétique de l'ananas moins acide, plus sucrée et ayant un arôme plus prononcé. «Nous ne recherchions pas d'ananas ressemblant à la noix de coco ni aucun autre fruit», explique Senewski.

Malheureusement, l'ananas AusFestival ne sera pas commercialisé ni planté dans les prochaines années. Par conséquent, il sera toujours nécessaire de mélanger le lait de coco avec le fruit «conventionnel» et le rhum pour obtenir les délicieux Piñas Coladas. Et rappelez-vous: après les boissons, pas de retour en voiture.