Amoureux de la bière, méfiez-vous: votre bien-aimé IPA peut causer des «seins masculins»

Les bières de type IPA - India Pale Ale ou Light Beer of India - ont été inventées au 18ème siècle pour servir particulièrement les officiers de l'armée britannique servant en Inde à l'époque où ce pays était une colonie de la Couronne britannique.

Comme la chaleur était insupportable et qu'il y avait une pénurie d'eau potable, la bière devait venir d'Angleterre et, pour ne pas gâcher le long voyage, un brasseur nommé George Hodgson a décidé d'augmenter la quantité de houblon dans le verre. La plante, qui a une activité antibiotique, conserve davantage la bière, mais elle lui donne également une saveur plus fruitée, tout en augmentant sa teneur en alcool.

Ainsi est apparu l'un des styles de bière les plus populaires, qui se poursuit encore de nos jours. Mais saviez-vous que le houblon était utilisé à diverses fins médicinales bien avant de servir d'ingrédient dans les bières? Et que peut-il faire pour les hommes qui en abusent, les terribles "seins masculins"?

Houblon! C'est très controversé!

Peu de gens le savent, mais dans le passé, parmi de nombreuses autres utilisations, le houblon était aussi un remède contre l’insomnie et la ménopause. Cela était dû à ses taux élevés de phytoestrogènes, une substance d'origine végétale semblable à l'œstrogène - une hormone responsable du développement des caractéristiques féminines, telle que l'élargissement des hanches et des seins, par exemple.

Malheureusement, l'accumulation de ce phytoestrogène dans le corps d'un homme peut également entraîner le développement des glandes mammaires plus que d'habitude, ce qui provoque l'apparition de tels "seins masculins". Pire, le houblon n'est pas le seul à nuire aux hommes, il a également été utilisé par les moines européens du Moyen Âge pour supprimer leur désir sexuel.

Une exposition prolongée aux phytoestrogènes est l’une des causes de la difficulté à maintenir une érection et une perte de libido chez les buveurs de bière fréquents. C'est l'une des raisons de la consommation libérée de la boisson par ceux qui ont embrassé le sacerdoce dans l'Europe médiévale. Cela a provoqué l'émergence d'innombrables types de bières dans les monastères à l'époque, et bon nombre de ces variétés survivent aujourd'hui. Veillez donc à la quantité de houblon que vous buvez habituellement.