7 aliments régionaux bizarres qui enveloppent votre estomac

1. Tête De Fromage - Europe

Un plat européen qui peut effrayer beaucoup de gens est la "tête de fromage". Bien que le nom soit légèrement appétissant, il consiste en une soupière, c’est-à-dire une pâte à la viande produite avec des morceaux de porc tels que la tête, le cœur, les pattes et la langue. Ces morceaux sont propres et suffisamment cuits pour retirer la viande de l'os. La viande sert alors de farce au pain ou à la saucisse et se mange à la température ambiante. Le plat a également beaucoup de succès en Amérique du Sud, apporté par les immigrés.

2. Pastilla - Maroc

Avez-vous déjà acheté un kebab sur la place et vous êtes amusé en disant qu'il était fabriqué à partir de viande de pigeon? Au Maroc, la viande de cet oiseau est utilisée pour une tarte, qui peut aussi être faite de poulet ou d'agneau. Le plat traditionnel contient encore des amandes, de la cannelle et du sucre, ainsi qu'un goût mêlant aigre-doux.

3. Huitlacoche - Mexique

C'est une espèce de champignon qui peut se développer sur les épis de maïs affectés par la pluie. Les agriculteurs traitent généralement la culture de sorte que cela ne se produise pas, même si le champignon est sain pour la consommation humaine et encore plus nutritif que le maïs lui-même. Elles ressemblent à de grosses tumeurs grises dans l'oreille et peuvent être préparées de nombreuses façons. Il suffit de penser qu'il est un champignon et de paniquer dans l'exécution des plats.

4. Cerveau d'écureuil - États-Unis

C'est un délice de l'État du Kentucky aux États-Unis, apprécié principalement par les habitants des zones rurales. Cependant, leur consommation est dangereuse, car les écureuils sont parmi les porteurs connus de la maladie de la vache folle. Ceux qui consomment le cerveau d'animaux infectés par le développement d'une maladie neurodégénérative de Creutzfeldt-Jakob peuvent même tuer.

5. Sannakji - Corée du Sud

Un autre aliment susceptible de provoquer la mort est le sannakji, très apprécié en Corée du Sud, composé de tentacules de nouveau-nés à la pieuvre, qui atteignent l'assiette tout en se tordant et peuvent s'accrocher à la gorge en vous étouffant. Vaut-il le risque? Ils disent que si vous trempez le tentacule dans de l'huile de sésame et que vous le mâchez beaucoup, vous n'aurez pas à vous inquiéter ...

6. Batte de fruits - Indonésie

Les chauves-souris ont été largement consommées par nos ancêtres du monde entier, mais de nos jours, peu d'endroits maintiennent encore cette tradition. En Indonésie, certains plats de battes de fruits sont considérés comme des médicaments et disent guérir des maladies comme l'asthme. Les chauves-souris ont tellement de succès dans la cuisine du pays que certaines espèces sont déjà en danger d'extinction!

7. Ragoût d'Arganaz - Slovénie

Mgan est un petit rongeur qui habite les arbres en Europe, en Asie et en Afrique. Cela ressemble à un mélange de rat et d'écureuil et est très apprécié dans la cuisine slovène. Il est possible de préparer l'animal sous forme de ragoût, surtout s'il est cuit dans du vin rouge avec des légumes. La chasse à la taupe dans le pays a une date précise à venir et est un motif de célébration par les habitants.