5 insectes que vous pouvez manger (si vous avez l'estomac bien sûr)

1. Grillons

L'un des plus faciles à capturer et aussi l'un des plus nutritifs. Dans l’idéal, enlevez les ailes et la partie dure des pattes arrières car elles pourraient provoquer une irritation. Habituellement, les grillons sont mangés rôtis et avec une pincée de sel, mais vous pouvez également les mettre dans la soupe pour obtenir cette augmentation.

2. Sauterelles

La préparation est identique à celle du cricket, mais les attraper peut ne pas être une tâche si facile - préférez le faire le matin quand ils ne sont pas si actifs! Manger ces insectes peut être un bon moyen de retourner le sort contre le sorcier, car on sait que les sauterelles détruisent les cultures!

3. Chenilles

Au Laos, les vers à soie sont un mets délicat, mais la plupart des chenilles du monde sont comestibles. Même dans ce cas, il est bon d'éviter ceux qui sont colorés, en particulier l'orange, le rouge, le noir et le jaune, car ils se nourrissent de plantes toxiques et peuvent nuire à l'homme. La méthode la plus courante consiste à cuire les chenilles avant de les dévorer! Nham!

4. Les fourmis et les termites

Les types de fourmis comestibles sont les plus variés, mais la plupart exigent une mort rapide pour empêcher la libération d’acides qui altèrent le goût. La fourmi de feu est plus épicée que celle trouvée dans les jardins, ne la consommez donc que si vous y êtes préparée. Les larves de fourmis sont également comestibles et ont l'avantage de ne pas sécréter d'acide. La préparation idéale est dans la poêle avec un peu de sel. Les termites sont plus difficiles à trouver, mais ont des propriétés semblables à celles des fourmis.

5. Limaces et escargots

D'accord, ce sont des palourdes (pas des insectes), mais dans la cuisine dont nous parlons, elles sont similaires: gluantes mais délicieuses! Ces animaux sont assez dégoûtants, mais après la cuisson au four, la cuisson ou la friture, le goût peut être très intéressant et peut-être le seul aliment que vous trouverez si vous êtes perdu dans une forêt.

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Il est important de noter que bien que ces animaux soient comestibles dans diverses parties du monde, vous ne devriez les manger que si vous savez ce que vous faites - de préférence avec une personne qui manipule les paranauês .