4 erreurs culinaires qui pourraient vous empêcher de perdre du poids

Si vous avez déjà essayé de perdre du poids mais que vous n’avez pas réussi à contrôler votre alimentation, vous n’êtes certainement pas seul. Il est normal de croire que nous grossissons même en mangeant peu, mais le fait est qu'en matière de poids, il est bon de pouvoir compter sur l'aide de mathématiques.

Avant les mathématiques, il est toujours bon d’avoir une notion du corps humain dans le sens où les individus ont des métabolismes différents, c’est-à-dire que chaque corps utilise l’énergie qu’il consomme pendant la journée. Par conséquent, chez les personnes présentant un métabolisme rapide, l’accumulation de poids peut ne pas être une réalité.

Si vous recherchez un nutritionniste, cela vous aidera à calculer la quantité de calories que votre corps dépense au repos. Disons que ce nombre est de 1500. En ce sens, cela signifie que tout ce que vous consommez au-delà de ces 1 500 calories constituera déjà une accumulation, d'où l'importance d'un régime équilibré fondé sur les mathématiques les plus simples.

Ce que vous pouvez faire pour améliorer votre fonction métabolique, par exemple, est de pratiquer des activités physiques. Et, dans la question mathématique de la chose, si vous pouvez manger 1500 calories sans grossir, vous perdez du poids, vous mangez moins de calories ou brûlez des calories en faisant des activités physiques.

Les deux choses fonctionnent encore mieux, en particulier lorsque le contrôle des calories est effectué avec l'aide d'un médecin et d'un nutritionniste. Après tout, il est bien préférable de manger 200 calories de patate douce que de brigadeiro, par exemple, et un nutritionniste le saura. expliquer les raisons pour cela.

Le magazine Time a récemment publié une liste de quatre erreurs culinaires qui nous empêchent de perdre du poids. Avoir cette notion que grossir est une question mathématique, il est facile de comprendre pourquoi ces attitudes nous empêchent de perdre du poids et peut-être de changer certaines habitudes.

1 - Pincement

La cuisson peut être un bon moyen de contrôler les calories que vous consommez. Certaines formes de régime, telles que Weight Watchers, suggèrent que même l'huile utilisée dans la préparation des aliments compte contre le nombre de points / calories.

Lorsqu'il s'agit de préparer votre propre nourriture, vous contrôlez mieux les portions de sel, les assaisonnements, le lavage des aliments et, bien sûr, la qualité de ces aliments. Le problème est que certaines personnes finissent par pincer en cuisinant, en préparant des collations, en buvant du vin, etc. Voici un moyen simple de grossir sans s'en rendre compte.

Juste pour vous donner une idée, des cacahuètes, des petits morceaux de fromage et un verre de vin peuvent ajouter de 300 à 500 calories à votre alimentation quotidienne. Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, c'est un gros piège.

Si vous avez très faim lorsque vous préparez vos aliments, essayez de préparer des collations plus naturelles, telles que des tranches de concombre à la carotte et au citron. Si vous voulez vraiment manger des noix, par exemple, réduisez la quantité d'huile et d'huile d'olive lors de la préparation du repas.

2 - L'hydrate de carbone

Il est courant que les personnes qui souhaitent perdre du poids finissent par échanger du pain blanc et du riz contre des versions complètes, en plus de manger des graines de lin, du quinoa et d'autres sources d'alimentation saine. Il n’ya rien de mal à cela, à part la petite erreur qui nous fait penser que si la nourriture est saine, elle peut être mangée en quantité.

Le pain brun, comme le pain blanc, a aussi des calories. Et c'est toujours un glucide. La différence entre les glucides simples (pain blanc, riz blanc, etc.) et les complexes de glucides complexes est le moment idéal pour la digestion et la conversion en sucre - oui, c'est essentiellement ce que les glucides transforment en notre corps: le sucre.

Le pain blanc vous donnera faim à nouveau plus vite et peut déclencher ce besoin de "sucré". Le pain de grains entiers aidera votre intestin à mieux fonctionner et, comme il s'agit d'un glucide complexe, il sera digéré plus lentement. Mais cela ne signifie pas que, simplement parce que le pain est du blé entier, vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez. Encore une fois, c'est une question de maths.

Pour une personne qui ne fait pas beaucoup d’activité physique et passe beaucoup de temps assise dans une salle de classe ou au bureau, idéalement, au déjeuner, elle devrait manger l’équivalent d’un demi-verre de glucides complexes. En outre, le plat doit être composé de protéines maigres et de plus grandes portions de feuilles et de légumes. Faire des légumes l’attraction principale de votre assiette vous aidera à perdre du poids.

3 - Le fromage

S'il est difficile de perdre du poids, couper le fromage de votre régime pendant un mois, à titre de test, peut être ce que vous devez faire pour comprendre que même cet aliment apparemment innocent peut être le gros méchant de votre régime.

Mettre du fromage sur du pain grillé, de la soupe, des pâtes, des craquelins, de la salade, du riz et des recettes qui pourraient bien survivre sans le fameux ingrédient peut être le gros problème de votre alimentation. Pour 30 grammes d'un fromage traditionnel, six grammes représentent la matière grasse totale et seulement quatre grammes de protéines.

Si vous ne pouvez pas imaginer une vie sans fromage, réduisez au moins l'ingrédient délicieux. Remplacer le fromage jaune par du blanc est également un gros problème.

4 - Le dessert

Ceux qui ont l'habitude de déjeuner dehors finissent par manger plus souvent un "chéri" après le déjeuner, sans même se rendre compte qu'il y a beaucoup de calories vides, pas de portions nutritives et qui se transformeront en graisse.

Un bonbon au chocolat peut contenir plus de 300 calories. Même chose pour un brigadier. Maintenant, lorsque le dessert est une crème glacée, un morceau de gâteau au sirop ou une généreuse tranche de pouding au lait concentré, la situation empire.

Selon la nutritionniste Cynthia Sass, qui a écrit l'article pour Time, le désir d'avoir quelque chose de sucré a généralement un lien émotionnel, et ces problèmes doivent être traités différemment, pas avec de la nourriture. Le "chéri" après le déjeuner ou le dîner nous donne ce sentiment de récompense, de victoire, que nous justifions habituellement par "ah, je le mérite".

Idéalement, laissez le dessert pour des journées spéciales, comme le week-end. À ce moment-là, optez pour des petits morceaux de chocolat noir ou de fruits. Lorsque vous mangez quelque chose de plus calorique, essayez de réduire la quantité de glucides au déjeuner ou au dîner pour équilibrer les calories.

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Alors, aviez-vous déjà pensé à ces questions? Si vous voulez perdre du poids, vous pouvez peut-être mettre ces conseils en pratique. Nous vous rappelons également qu'il est toujours préférable de faire appel à un endocrinologue qui saura évaluer votre cas de manière spécifique et à un nutritionniste qui vous aidera à concevoir un régime alimentaire adapté à votre situation.

* Posté le 7/3/2015