18 bonnes nourritures - et d'autres étrangers - vous trouvez à Hong Kong

La richesse gastronomique des pays asiatiques est infinie. Tant et si bien que les restaurants orientaux se sont répandus dans toutes les villes du monde, offrant les options les plus diverses de la cuisine japonaise, chinoise et thaïlandaise, qui ont conquis le goût de milliers de personnes. La cuisine de Hong Kong y est incluse, apportant des plats qui à première vue peuvent sembler étranges aux visiteurs mais deviennent plus tard des saveurs inoubliables.

Bien sûr, c’est de là que viennent trop de choses bizarres gastronomiques. Dans cette liste, certains existent, mais ils sont peu nombreux et légers. Ce que vous pouvez vérifier ci-dessous est la sélection de certains des plats et collations les plus consommés dans ce qu'ils appellent le dim sum, une variété de portions présentes dans presque tous les restaurants et foires traditionnels.

1– Cha Siu Baau

Ces petits pains sont mignons et farcis au porc aigre-doux cha siu .

2 - Yu Dan

Ces dumplings à la brochette sont fabriqués à partir de pâte à base de morue ou de hasch, et ont un bain épicé à la sauce au curry.

3 - Siu Yuk

Ces petits carrés sont des morceaux de viande de porc rôtis croustillants, alternés en couches de graisse.

4 - Fun Cheong

Ces rouleaux à base de pâte de riz sont généralement farcis de crevettes ou de viande.

5 - Soupe aux serpents

Vous ne pensiez pas que nous allions avoir un rôle bizarre, n'est-ce pas? Mais bien sûr, il le fallait! Cette délicatesse est la fameuse soupe au serpent de Hong Kong. En dépit de l'ingrédient principal, on dit qu'il est très savoureux et possède des propriétés bénéfiques pour la santé, parfait pour le temps froid.

6 - Soupe Congee

Si vous recherchez un plat réconfortant lors d’une journée froide à Hong Kong, on vous proposera peut-être ce plat. La recette est pour une soupe porridge / riz finie avec du poisson, du porc, des œufs, des cacahuètes ou des nouilles frites.

7 - Tong Jyun

Ces muffins à dessert sont servis chauds et sont généralement farcis d'une douce pâte de sésame noire et garnis d'un sirop.

8 - Yuk Song Bao

Ce bagel est bourré de viande de porc émincée très fine et assaisonnée délicieusement. Idéal pour le petit-déjeuner des touristes qui ne sont pas habitués à manger des soupes et des bouillons le matin, l'une des coutumes orientales.

9 - Ngau Lam Tong

Ce plat est cuit pendant de longues heures avec de la poitrine de bœuf jusqu'à ce que la viande soit si tendre qu'elle fond dans la bouche.

10 - Put Chai Ko

Saviez-vous que beaucoup de sucreries orientales sont faites avec des haricots? Tout comme ces puddings, ils sont fabriqués à partir de haricots rouges. Mignon, n'est-ce pas?

11 - Siu Gno

Siu Gno est ce que les habitants de Hong Kong appellent l'oie rôtie, l'un des plats préférés des grands banquets. Il est généralement servi avec une tourte aux prunes et une sauce.

12 - Poon Choi

Le Poon Choi est un plat composé de nombreuses couches d'ingrédients consommés par étapes. Il s’agit essentiellement d’un grand plateau offrant des options allant des fruits de mer à la viande en passant par les légumes.

13 - La version de Hong Kong pour French Toast

Le pain doré, ou pain doré, a également sa version de Hong Kong et semble apparemment délicieux. Il s’agit essentiellement d’un sandwich frit farci de beurre de cacahuète et arrosé de sirop et de beurre sucrés.

14 - Zha Liang

Semblable à Cheong Fun, ce plat utilise également des petits pains de riz. Mais au lieu de viande ou de fruits de mer, ceux-ci sont farcis d'une boulette frite appelée youtiao .

15 - Jin Deui

Ces muffins au sésame sont farcis d’une pâte de haricots rouges ou noirs et peuvent être trouvés dans les boulangeries ou dans les restaurants.

16 - Boh Loh Baau

Ces petits pains sont généralement consommés comme collation et sont souvent appelés "pains à l'ananas", mais ils ne contiennent pas de fruits. Ceci est le nom en raison de la décoration sur le cône.

17 - Laap Cheung

Fumées, sucrées et assaisonnées, ces saucisses (ou salami) constituent une excellente option pour les collations locales de Hong Kong. Ils sont souvent servis avec du riz frit.

18 - Et de la viande à la broche

Hong Kong est connue pour son style de vie rapide et son incroyable variété de plats de rue. Rien ne représente mieux les deux que ces brochettes de viande qui peuvent être vendues dans les options les plus variées.